奶奶菜勾起乡愁 大飞用快手传播湘西美食

2018-12-11 09:57 北国网

世间万物,唯爱与美食不可辜负。食物不止提供了生命的养料,还将情感和记忆融入了酸甜苦辣,寄托了对家人的爱与牵挂,浓缩着对故里的一份乡愁。对于湘西土家族苗族自治州细砂坝村的吃货大飞(用户ID:DFG888888)而言,奶奶烹饪的家常菜是正宗的“家”的味道。如今,他正在通过快手让这份湘西滋味飘出群山环绕的细砂坝,推荐给更多人,用食物记录生活、传递幸福。

烟熏腊肠、辣椒小炒肉、香肠糯米饭、油粑粑、麻辣凤爪、米豆腐,一道道出自奶奶之手的美食,成就了大飞一家舌尖上的四季。把各种菜码满满盖在米饭上,再配上擂辣椒、酸辣椒、酸萝卜、霉豆腐等当地小菜,农家一碗香是这个农村小伙子的最爱。

辣椒是大飞一家餐桌上的主角,炒菜用的红绿辣椒铺满了案板,奶奶剁辣椒的量是按盆计算的,腌菜时也要拌上厚厚的自制辣椒酱,仿佛隔着屏幕都能感受到湘西菜的爽辣口感。

大飞和爷爷奶奶还是自家美食的最好代言人,一家人香喷喷的吃播不禁让网友口水直流。“饿了一天还让我看这个,越看越饿”,“看了你这么多视频,一个都没学会,咽口水倒是越来越利索了”。

在大飞的影响下,年过七旬的爷爷和奶奶也成了快手达人。“老铁们来我家吃酸萝卜哦,好吃”、“辣椒多撒点,老铁们才喜欢吃”,奶奶做菜总不忘和粉丝们互动。偶尔听不到老人家清脆的魔性笑声,网友们会给大飞留言“差评”。有时,爷爷出镜给奶奶打下手,会冒出一句“来个双击666”给老伴加油。

说起拍摄快手的初衷,大飞坦言,“爷爷奶奶把我拉扯大,因为他们年纪越来越大了,身体也不如从前,所以我想用短视频记录下我和两位老人的生活。希望各位老铁们,多陪陪家里的老人们。”

使用快手一年多来,大飞的“奶奶菜”日日更新,共发布了400多件短视频作品,吸引了近30万老铁的关注。

两位勤劳的古稀老人用饭菜的色香味调剂着农家生活,也用食物羁绊了家的情感。孙子给自己夹上一块肉是老人的幸福,给打工归家的儿子做油粑粑也是一种幸福。大飞的快手作品给人以温暖的力量,让游子们想起了记忆深处的老味道,也自然地牵挂起家中的亲人。

基于美食的诱惑,也为了声援两位可爱的老人家,吃货网友们强烈要求大飞推广奶奶的手艺,把湘西美食摆上更多人的餐桌。现在,“大厨”奶奶亲手制作的霉豆腐、辣椒酱、酸萝卜被盛进了包装瓶里。每天早上忙着打包、发货,成了大飞一家新的日常。“好喜欢奶奶做的霉豆腐,太香了”,“味道棒,分量也实在”,尝鲜的网友们复购之余不忘点赞推荐。

依托快手平台的影响力,大飞既记录分享了陪伴家人的快乐,又传播了家乡的饮食文化,还通过自家美食和家乡特产实现创收,可谓一箭三雕。

而在快手上,类似大飞这样的家人组合还有爷孙档的“福寿老仙翁”,父子档的“陕西老乔小乔”、夫妻档“河北沧州开卡车的宝哥”和母女档“弹弹的小宇宙”等等。不知不觉中,快手已成为融洽家人之间亲密关系的催化器。

责编:郑媛媛
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