4OLhS7vvFb9 city.huanqiu.comarticle从“抱坛”到“抱团”：四川眉山泡菜企业守正创新聚链发展‌/e3pmh1nv4/e3pn60pg4<article><section data-type="rtext"><p>“三苏故里”，四川眉山，这座同样以泡菜闻名的城市，正书写着从传统到现代的产业新篇。早在3000多年前，古蜀先民便发明了泡菜雏形——盐渍菜，依托四川温润气候形成的独特菌种，眉山泡菜以鲜、香、嫩、脆的品质享誉全国，成就了“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山”的美誉。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="位于眉山市东坡区的“中国泡菜城”" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1e2068172756d82c60597509bb118201u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>近年来，眉山将“小泡菜”做成“大产业”，创下六个全国第一：首个泡菜产业超百亿的市、规模最大的“中国泡菜城”、首个泡菜博物馆、国家级检测中心、产业技术研究院，以及行业标准制定者，占据四川泡菜产业“半壁江山”。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>近日，眉山市预制菜产业发展联合会第一次会员大会在“中国泡菜城”召开，近百家产业链企业共谋发展。大会选举出首届理事会，四川王家渡食品股份有限公司总经理李鹏当选为首任会长，四川老坛子食品有限公司、四川德康通内斯食品有限公司、眉山岷江东湖饭店有限公司、眉山市农业投资有限公司、吉香居食品股份有限公司、四川厨之乐食品有限公司等6家公司负责人当选副会长，四川老坛子食品有限公司董事长何艳平当选为秘书长。成立当日，签署3项战略合作协议，推动原料供应、技术研发等深度合作，标志着眉山预制菜产业迈入“组织化、协同化、高端化”新阶段。</p><p>据了解，该联合会将以“川菜底蕴、东坡品牌”为根基，通过企业互访、产学研合作、公共服务体系构建及行业自律，重点开展好4个方面工作：组织企业互访学习，促进经验交流与资源共享；推动产学研合作，突破技术瓶颈，提升产品竞争力；构建冷链物流、标准检测、品牌推广等公共服务体系；加强行业自律，建设高质量、可信赖的眉山预制菜品牌形象。</p><p>“精选赛道，聚链发展，打造眉山预制菜品牌形象。”李鹏表示，未来，联合会将整合政企研资源，推动眉山预制菜走向全国、全球，为高质量发展注入新动能。（王建明）</p></section></article>1758015494386环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：张寒玥环球网175801549438611[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1e2068172756d82c60597509bb118201u1.png{"email":"zhanghanyue@huanqiu.com","name":"张寒玥"}