4PZoUuem1XB city.huanqiu.comarticle酒文旅融合“醉”宜宾：一杯酒一产业 迈向世界级产业集群/e3pmh1nv4/ecko2h4rc<article><section data-type="rtext"><p>2025年中国国际名酒博览会帷幕将启，全球酒业目光再度聚焦宜宾。这片被上天眷顾的土地，不仅是地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的传奇产区，更在四千余年酿酒历史的深厚底蕴中，激荡出现代化产业发展的澎湃浪潮。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/cddd6d39c1c98ce8ab2bbbe7140b7fccu1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>如今，四川宜宾正以白酒产业为“压舱石”与核心引擎，围绕“打造世界级优质白酒产业集群”目标，探索出一条“以酒彰旅、以旅兴酒”的融合发展新路径，为工业强市注入全新活力。 </p><p><em data-scene="strong">产业航母领航  筑牢高质量发展基石</em> </p><p>“白酒产业是宜宾经济当之无愧的‘压舱石’，更是驱动川酒发展的核心引擎。”宜宾市酒业发展局相关负责人的话语，道出了这杯酒在宜宾的分量。数据显示，2024年宜宾产区营业收入在全国率先突破2000亿元大关，以仅占全国约5%的产量，贡献了行业近20%的利润，成为全国白酒“量稳质升”的标杆。这杯酒，酿出了实实在在的产业高地。 </p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>辉煌数字的背后，是宜宾精心构筑的“龙头引领、梯队协同、特色互补”的产业生态。以五粮液集团为“航母”，51户规模以上白酒企业为中坚，350余家小微企业为基石的舰队已然成型。 </p><p>这一健康生态不仅直接带动数万余人就业，更联动种植、包装、物流、文旅等上下游产业，创造超10万+就业机会，贡献全市过半税收，成为社会稳定与经济繁荣的坚实支柱。国际市场上，宜宾白酒亦蹄疾步稳，今年1-10月出口额同比增长26.3%，香飘世界。 </p><p><em data-scene="strong">科技与绿色双翼  驱动产业现代化升级</em> </p><p>在五粮液国家级技术中心，科研人员正透过高精度仪器，解码古老窖泥中的生命密码。 </p><p>“近三年，宜宾在国际上首次公开发表5株全新白酒酿造功能菌株，从科学层面揭示产区不可复制的微生态奥秘。风味组学技术则检测出第八代五粮液中约3000种化合物，极大丰富了中国白酒的风味表达。”该中心相关负责人说，目前已建成国内白酒行业最大的菌种资源库、打造国家级白酒中小企业数字化转型示范案例……科技创新已成为宜宾白酒发展的核心驱动力。 </p><p>绿色，是宜宾的底牌，更是白酒的另一张“王炸”。在五粮液环保生态园区，酿酒废糟液转化为清洁电能，企业正全力向中国白酒行业首个“零碳酒企”迈进。叙府酒业将酒糟变为有机饲料，形成循环经济链。从58.2万亩绿色酿酒专用粮基地的源头管控，到生产环节的节能减排，“生态酿造”理念贯穿全产业链，守护着长江上游的绿水青山。 </p><p><em data-scene="strong">酒文旅深度融合  激发城市新活力</em> </p><p>产业是根，文化是魂，旅游是形。宜宾深谙此道，正全力推动酒文化与城市文旅资源深度融合，让流淌的酒香转化为可感知、可体验、可共鸣的城市吸引力。 </p><p>位于宜宾市美酒文化圣地核心区的五粮液501车间元明古窖池群，已成为工业旅游的文化地标。五粮液集团主动牵头，联动中小酒企，共同开发“酒+文旅”精品线路。从合江门的滔滔江水，到冠英古街的岁月留痕，再到僰道历史文化街区的古朴韵味，酒文化元素被巧妙植入城市肌理。 </p><p>传统酒企也在积极拥抱新消费。“五粮·炙造”新潮饮体验店作为宜宾唯一入选全省“首发经济激励”的项目，以时尚空间解构白酒厚重感，融合新派酒饮、创意炙烤与文化展演，推出五粮液烈焰牛排、白酒特调鸡尾酒等创新产品，迅速成为吸引年轻群体的潮流打卡地，为传统产业转型树立标杆。即将启幕的名酒博览会，更是精心设置多元展区与互动体验，旨在打造沉浸式的酒类消费新场景。 </p><p><em data-scene="strong">政策精准赋能  共创集群辉煌未来</em> </p><p>酒文旅融合的蓬勃生机，离不开顶层设计的精准滴灌与政策环境的持续优化。在国省政策框架下，宜宾市先后出台《提振消费专项行动方案》等一系列文件，构建了从引进培育、场景打造到活动激励的全链条消费支持体系，尤其对“首发经济”“首店经济”给予重点扶持，激发了市场创新活力。 </p><p>面对未来，宜宾目标明确：坚定不移打造世界级优质白酒产业集群。在川酒“一盘棋”战略指引下，宜宾强化“头雁”担当，对内推动企业抱团发展，共建“长江上游五粮浓香白酒黄金走廊”；对外深化与泸州等产区的协同，联动粮食主产区保障供应链。通过建设“宜宾白酒产业大脑”推动全链数字化，推广“零碳”经验引领绿色发展，持续提升“四川浓香型白酒”集体品牌的全球影响力。 </p><p>一杯酒，成就一个千亿产业；一个产业，赋能一座城的振兴。酒都宜宾，这艘以五粮液为航母的产业巨舰，正携科技、生态、文化之帆，在融合发展的蓝海上破浪前行，不仅酿造醉人的美酒，更在酿造一座城市的无限活力与辉煌未来。 </p><p>酒香深处，已然是四川宜宾“醉”动人的风景。（王建明） </p></section></article>1765939887861环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：张寒玥环球网176593988786111[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/cddd6d39c1c98ce8ab2bbbe7140b7fccu1.png{"email":"zhanghanyue@huanqiu.com","name":"张寒玥"}