4PrSc07Foys city.huanqiu.comarticle川粤美食文化交融 国企民企强强联合 以“山海味韵”共筑消费新平台/e3pmh1nv4/e3pn60pg4<article><section data-type="rtext"><p>1月7日，时值苏东坡诞辰989周年，“川粤山海中国味”美食促消费暨皇上皇与王家渡战略合作发布会在四川省眉山市举行。活动由世界中餐业联合会指导，旨在以美食为桥梁，深度融合川粤两地文化，激发消费新活力，为眉山经济发展注入新动能。广州市国资委、四川省及眉山市相关部门领导，越秀集团、眉州东坡集团负责人，以及奥运冠军杨扬等近百名嘉宾出席活动，共同见证了这一跨越山海的文化与产业合作。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d6379cabce38121bf50953146d405cc9u5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">文化共鸣：从东坡智慧到“山海味韵”</em></p><p>活动选址眉州东坡，是对东坡先生“人间有味是清欢”生活哲学的深切致敬。苏东坡一生贯通南北，其美食实践本身就是文化融合的典范。世界中餐业联合会会长邢颖在致辞中阐释了川粤饮食文化的精髓：“川菜以麻辣鲜香为魂，兼容并蓄；粤菜以清鲜本真为韵，精细雅致。”而“川粤腊味”正是两地饮食文化中熠熠生辉的明珠——广式腊味以两千年传承的非遗“生晒风干”技艺，酿就“阳光与时间的味道”；川式腊味则以麻辣醇厚，浸润着巴蜀的烟火气息。此次合作，正是根植于这份深厚的“山海相连、味韵相通”的文化认同。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/aa6116bb0af1a9ea748974c2c78b2a18u5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">产业共赢：国企民企优势互补，树立协作新标杆</em></p><p>本次合作被视为国企与民企协同发展的典范之作。“皇上皇”隶属于广州国企越秀集团，作为广式腊味领导品牌，承载着百年技艺与全产业链优势；“王家渡”源于知名民企眉州东坡集团，是低温午餐肉品类冠军，以卓越的川味标准化研发与餐饮渠道见长。邢颖会长评价，二者的携手是促进不同所有制经济优势互补的生动实践，有望实现“1+1>2”的共赢效应，为餐饮行业创新发展树立新标杆。</p><p>眉山市作为“中国川厨之乡”，其“和羹之美，在于合异”的开放精神，与广州“开放、包容、务实、创新”的城市品格高度契合。眉山已构建起完整的“味在眉山”食品产业体系，2025年销售收入突破1250亿元，为双方合作提供了坚实的产业土壤。未来，双方将聚焦产业协同、渠道共享与联合研发，推出更符合现代消费趋势的高品质产品。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/b6065064f0ec0e05324a6cdd3b55c500u5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">奥运</em><em data-scene="strong">赋能</em><em data-scene="strong">：联名礼盒发布，助推“中国味道”走向世界</em></p><p>体育联通世界，美食亦是跨越国界的语言。活动当天，奥运冠军杨扬以“王家渡美食推荐官”身份亮相，为即将出征的冬奥健儿送上祝福，并发布了首款皇上皇×王家渡“川粤山海中国味”联名奥运礼盒。这一举措，不仅是对东坡文化在当代以创新形式“走出去”的生动呼应，也与眉山市推动“味在眉山”产业国际化、让东坡泡菜等美食名片享誉全球的发展战略同频共振。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/cd0c694bc19770d39557a4be8ddde264u5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">展望未来：超越商业，共创文化与产业新价值</em></p><p>此次川粤山海之约，超越了单一商业合作，是一次基于文化自信的产业升级与消费共创。它不仅是成渝地区双城经济圈与粤港澳大湾区产业协作的鲜活案例，更通过龙头企业的示范，为提振消费、弘扬中华饮食文化探索出一条“以味为媒、文化赋能、产业协同”的崭新路径。（王建明 徐嘉美）</p></section></article>1767777164850环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：张寒玥环球网176777716485011[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d6379cabce38121bf50953146d405cc9u5.jpg{"email":"zhanghanyue@huanqiu.com","name":"张寒玥"}