四川宝兴县陇东镇：高山山药春种忙轮作赤松茸 “休耕”变“增收”

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<article><section data-type="rtext">3月20日，春分时节，雅安市宝兴县陇东镇复兴村的高山田野上，村民们正抢抓农时栽种高山山药。种植大户龚建军蹲在地头，仔细检查着每一垄种段的摆放间距。在他身后，去年种过赤松茸的田块，土质明显疏松黝黑。<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a844a510f14a4fc97e1bea0b5e041183u1.png?imageView2/2/w/1260" />“这块地前几年种山药种得勤，地力有点跟不上了，按老办法得休耕一两年养养土。”龚建军抓起一把土，在手心捻了捻，“现在不一样了，山药收了就种赤松茸，赤松茸收了再种山药，地不闲着，土质反而越种越肥。”龚建军口中的变化，源自当地正在推广的“山药—赤松茸”轮作模式。作为周边有名的种植大户，他见证了高山山药从“养在深闺”到“远近闻名”的蜕变。凭借海拔2000米以上的独特生长环境，这里出产的山药肉质细腻、口感粉糯，近年来逐渐走俏成都、重庆、北京、上海等地的精品超市。但龚建军心里一直有个疙瘩：高山山药品质虽好，却有个“脾气”——种过两三年后，土地就会变得贫瘠，病虫害增多，产量和品质双双下降。按照传统做法，只能让土地“歇一歇”，休耕一两年恢复地力。龚建军说，“可地闲了，收入也就断了。”去年，在宝兴县农业农村局技术人员的指导下，为龚建军等人找到了破解之道。他在一片即将休耕的山药地里试种了赤松茸。“赤松茸用的是稻壳、玉米芯这些农作物下脚料做培养基，采收后菌渣直接烂在地里，变成了最好的有机肥。”他解释道，这一轮种下来，不仅赤松茸卖了好价钱，原本需要休耕的地也“吃饱了营养”，今年种山药正好用上。“以前休耕，地闲着人也没收入。现在种一季赤松茸，地养肥了，还多挣一笔钱。”龚建军算了一笔账：过去单种高山山药，亩产值在一万五千元左右；采用轮作模式后，赤松茸一季能多收两万多元，总收入翻番。“地还是那块地，一年挣两份钱，还顺便把地养肥了，这账划算得很！”<img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/b415454f5e5b4f060d9702c4112b5e0eu1.png?imageView2/2/w/1260" />这一模式得到了宝兴县农业技术推广研究员杨建华的印证。他介绍，高山山药是深根作物，对土壤养分消耗较大，连作容易导致地力下降、病虫害累积。而赤松茸作为浅根菌类，其菌渣富含有机质和有益微生物，能够有效改良土壤结构、提升地力，恰好弥补了山药连作的短板。“两种作物轮作，既解决了山药需要休耕的难题，又把冬闲田变成了增收田，一举两得。”效益上去了，村民的腰包也跟着鼓起来。赤松茸种植和采收期用工量大，周边不少村民在家门口就找到了活干。“以前地休耕的时候，没活干只能出去打工。现在一年四季都有活，光在基地干活一年能挣几万元。”正在田间劳作的村民杨大姐笑着说。更让种植户安心的是销路。随着高山山药和赤松茸的品牌效应逐渐形成，越来越多的外地客商主动上门订货。“都是老客户，提前打款预订，根本不愁卖。”龚建军说，“以前地种两年就得歇一年，现在年年种、季季收，地越种越肥，日子越过越有奔头。”宝兴县相关负责人表示，下一步，将加大对这一绿色高效种植模式的扶持力度，力争让“山药—赤松茸”轮作成为该县农业增效、农民增收的又一特色亮点产业，为全面推进乡村振兴注入强劲动能。（王建明 文/图 雅安融媒 郑瑶）</section></article>

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