4QsVQd8treh city.huanqiu.comarticle四川织密校园食品“安全网”：AI监管覆盖超八成，家长监督实现全覆盖/e3pmh1nv4/e7td1g6u2<article><section data-type="rtext"><p>校园食品安全，关乎下一代健康成长，牵动着无数家庭的心。2026年3月24日，在四川省强化校园食品安全和膳食经费工作新闻发布会上，一系列有力数据和创新举措的公布，勾勒出四川正以科技赋能、制度护航、社会共治的立体化模式，全力构建全链条监管体系，守护广大师生“舌尖上的安全”。</p><p>发布会上，四川省市场监管局副局长、省食安办副主任欧海林透露，目前，全省中小学校园膳食监督家长委员会已实现100%全覆盖，超过八成的学校食堂接入了“互联网+AI监管”平台，一个严密的“校园餐”风险防控体系正在巴蜀大地全面铺开。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/bcf2ca7a85f2d0d6146a2d05e08160fau1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">制度先行  压实全链条责任</em></p><p>四川作为西部人口与教育大省，省委省政府高度重视校园食品安全，通过高位推动与建章立制，构建起全域联动的责任体系。省上建立“1+11”联席会议机制，由省政府分管领导牵头，教育、市场监管等11个部门协同作战，并出台《四川省中小学校食品安全管理办法》等刚性约束文件，将大宗食材采购、校外供餐管理等关键环节纳入规范化轨道。</p><p>在源头管控上，省农业农村厅建立了152家直供主体名录，实施“一品一策”精准监管。仅2025年，便开展定量抽检723批次，对直供学校的农产品实现禁限用药物“零检出”。在资金监管上，省教育厅严格落实营养膳食补助资金专账核算、明细核算，确保每一分钱都“吃”到学生嘴里，从源头防范虚报冒领风险。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/8397042c77f74ddb2e82147bd7b0c771u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">科技赋能  创新监管显“智慧”</em></p><p>如果说制度是基石，那么科技便是提升监管效能的利器。四川大力推广的“互联网+AI监管”模式，正将传统的“人防”升级为“技防”。目前，省级平台已接入学校食堂16134家，覆盖率高达84.26%。该系统集视频资源汇聚、AI智能抓拍与预警处置于一体，实现了对违规行为的即时发现与闭环处理。</p><p>与此同时，四川还引入信用管理机制，已完成对11668户食材供应、食堂承包等主体的信用评级，实施差异化监管，让“信用”成为市场主体的“通行证”。</p><p><em data-scene="strong">家长参与  共治共享暖人心</em></p><p>食品安全，不仅要“管”得好，更要“看得见”。全省所有中小学校均已建立膳食监督家长委员会，这一创新举措让家长从“旁观者”变为“参与者”。各地还积极探索“家长评审团”、“阳光问餐质询”等机制，让后厨操作在阳光下运行。</p><p>更具温情的是，全省67%的中小学校招聘学生家长在食堂工作，他们既是员工，更是“监督员”。目前，全省已组建564支社会监督员队伍，累计开展监督活动近3500次，提交建议1200余条。这种“妈妈餐”式的共治模式，不仅提升了食堂管理的透明度，更让家长对孩子在校的饮食安全多了一份安心。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/4bdae4829d1b05f5afc049263236dc79u5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">基层实践  守牢“最后一公里”</em></p><p>从泸州投入6000余万元建成食材集成服务基地，对不合格产品100%核查处置；到西南财经大学引入智能晨检仪、留样柜，建设智能化管理平台，每年开展原材料检测超4700批次；再到自贡衡川实验学校以“责任担当·良膳育人”为理念，家长随机督查常态化，食堂师生满意度接近98%……一个个鲜活的基层实践，共同构成了四川守护校园食品安全的坚实底座。</p><p>下一步，四川将继续保持高压态势，以“铁的手腕、铁的决心、铁的措施”严查重处违法行为，持续加强全链条监管，坚决守牢校园食品安全防线，让“校园餐”真正成为“放心餐”、“幸福餐”。</p><p>（王建明 徐嘉美） </p></section></article>1774340993079环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：张寒玥环球网177434343864611[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/bcf2ca7a85f2d0d6146a2d05e08160fau1.png{"email":"zhanghanyue@huanqiu.com","name":"张寒玥"}