4SfkkUmCuGe city.huanqiu.comarticle乐山峨边：一串串“小辣椒” 串出一片“金天地”/e3pmh1nv4/e3pn60pg4<article><section data-type="rtext"><p>‌山野椒香，热辣新场。近日，2026年峨边辣椒采摘节‌在新场乡星星村火热举行。现场举办了“吃辣挑战赛”、“辣椒王”评选（最高单株重1.445公斤，拍卖成交价6666元）、稻田抓鸡鸭、“寻椒之王”采摘赛及辣椒坝坝宴等多项趣味活动，是集采摘体验、美食品鉴、趣味竞技于一体的乡村盛会，也是对外展示乐山峨边山野“小辣椒”助力乡村振兴的鲜活场景。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="2026年峨边辣椒采摘节“吃辣挑战赛”活动现场" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d85db3d838d60448631cd573985f5a7au1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">转机  从一串串小小的辣椒开始</em></p><p>曾经，大渡河畔、高山环绕的峨边彝族自治县，田地里种的是玉米、南瓜。农民一年忙到头，一亩地挣不了几个钱，优质的山地资源不仅没能“生金”，反倒成了“费力难讨好”的包袱。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="套种的辣椒地" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a24d90979855b0e90c2b0229d4e79567u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>新场乡星星村便是这场逆袭的起点。2015年，村里大胆尝试“玉米+辣椒”套种模式。高海拔、长日照的气候，为辣椒生长提供了得天独厚的自然条件，种出的辣椒肉厚、味香、品质出众，一上市就成为抢手货。 </p><p>“过去单种玉米，一亩地勉强够本。现在套种辣椒，每亩能多赚四五千元，日子眼见着红火起来！”村民许应香的话语里透着喜气。如今，星星村年产辣椒超100万公斤，产值突破300万元，户户增收、整村受益。小辣椒真正成了“致富椒”。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="成片种植的辣椒地" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/9e331b305cba512df4fe4d68c4a2b517u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">一村破题  全域发展</em></p><p>宜坪乡千亩辣椒基地拔节生长，订单农业稳稳托底；沙坪镇、红旗镇大棚连片，规模种植成势；杨河乡专注试种新品，为产业迭代储备后劲。从单村突围到多镇联动，峨边辣椒种植面积持续扩大。小辣椒由零星“盆景”变为全域“风景”，为县域经济注入了强劲的动力。 </p><p>产业勃兴的背后，是东西部协作的持续“浇灌”。绍兴市柯桥区驻峨边帮扶工作队连续三年累计投入专项资金950万元，并与峨边当地干部群众携手发力，推动建成标准化育苗中心，联手四川省农业科学院系统筛选出16个优质椒种，面向所有农户供应0.2元一株的惠民好苗。农技专家扎根田头，手把手教学，让良种良法直通农家。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="标准化辣椒育秧育苗中心" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/59e0b7fd2366571a5f5085febc486d36u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>“以前买苗贵、成活难，现在家门口就能拿到好苗，还有专家指导，种地门槛一下低了，省心又稳赚。”村民吕德香说出切身感受。乐山电力派驻星星村第一书记刘思为底气更足：“育苗中心彻底结束了外购秧苗的历史，低成本、高成活率，就是要让群众放心种、大胆赚！” </p><p><em data-scene="strong">全链条发力  身价倍增</em></p><p>种植规模上来了，怎样让“小辣椒”身价倍增？峨边的答案是：全链条发力。 </p><p>分拣集散中心、冷链仓储设施、电商直播间全部配备整齐，深加工厂房即将投产。从只卖鲜椒到做辣酱、开发衍生产品，辣椒的附加值被充分释放。线下订单农业保障销路、线上直播带货云端拓市，峨边小辣椒加速走向全国餐桌。 </p><p>产业根基逐渐稳固，品牌与业态的创新被同步提上日程。 </p><p>峨边着力打造“新场辣椒”区域IP，冲刺绿色有机认证，擦亮高山辣椒金字招牌。辣椒采摘节、趣味农事体验等活动常态举办，彝乡山水与万亩椒田相映生辉，可采摘、可观光、可打卡的农旅新业态悄然兴起。线下引客进山、线上引流聚气，“风景”变“钱景”，田园成乐园。 </p><p>从一村试种到全域布局，从卖原料到卖产品、卖体验，峨边小辣椒的逆袭，是一条产业链的“破圈”之路。峨边，一串串火红的“小辣椒”，串出一片“金天地”，曾经藏在高山里的小辣椒，让彝乡群众过上了红红火火的好日子。 </p><p>（文/蒋培路  图/乐山市融媒体中心） </p></section></article>1785923226650环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：张寒玥环球网178592322665011[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d85db3d838d60448631cd573985f5a7au1.png{"email":"zhanghanyue@huanqiu.com","name":"张寒玥"}